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　　一粒小小的蕎麥能變成啥？7月31日，走進位于赤峰市翁牛特旗的內(nèi)蒙古明陽農(nóng)業(yè)科貿(mào)有限公司，可以看到蕎麥上演著令人驚嘆的“七十二變”：風味獨特的掛面、清香可口的月餅、便捷的速食米飯，甚至是保健品、手工藝品、外用藥琳瑯滿目的產(chǎn)品，徹底顛覆了人們對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的認識。如此生機勃勃的多元發(fā)展，是京蒙協(xié)作賦能當?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)、驅(qū)動蕎麥產(chǎn)業(yè)從初級加工向精深加工“轉(zhuǎn)身”的生動實踐。

　　“中國蕎麥之都”翁牛特旗年種植蕎麥25萬畝以上，年產(chǎn)量超3萬噸。2018年，懷揣著傳承父輩農(nóng)業(yè)初心的楊穎回鄉(xiāng)創(chuàng)立明陽農(nóng)業(yè)。然而，正準備大展拳腳時，卻遇到了“攔路虎”。

　　“起初，我們主打廚房場景的蕎麥初加工產(chǎn)品，但同類競品扎堆，始終打不開銷路，好蕎麥賣不上好價錢?！被貞浧饎?chuàng)業(yè)初期的困境，楊穎說，當時最迷茫的是找不到一條清晰可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。

　　轉(zhuǎn)機，隨著京蒙協(xié)作的深入開展悄然到來。來自北京市通州區(qū)的掛職干部們深入企業(yè)，精準“把脈”發(fā)展痛點，開出了一劑發(fā)展“良方”：通過打造“全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展模式，向精深加工要效益，向整株蕎麥要價值。

　　“京蒙協(xié)作對我們最大的幫助不是輸血，而是啟智。”楊穎感觸地說。乘著京蒙協(xié)作的東風，明陽農(nóng)業(yè)聯(lián)合科研院所攻關(guān)高產(chǎn)、抗倒伏的優(yōu)質(zhì)蕎麥品種；探索無土栽培技術(shù)，生產(chǎn)高附加值的反季節(jié)“蕎麥芽苗菜”；深度開發(fā)蕎麥蜜、蕎麥酒、蕎麥醋等特色食品；將蕎麥秸稈轉(zhuǎn)化為顆粒飼料通過一系列技術(shù)突破與創(chuàng)新應(yīng)用，最終將整株蕎麥的利用率提升至95%。

　　生產(chǎn)加工端的“智變”極大地增強了產(chǎn)品闖市場的底氣和競爭力。如今，明陽農(nóng)業(yè)已研發(fā)并上市11大系列247個單品，覆蓋食品、保健品、日用品、文創(chuàng)產(chǎn)品等多個領(lǐng)域，年加工糧食能力達2萬噸，產(chǎn)品遠銷俄羅斯等地。2024年，該公司產(chǎn)值突破億元大關(guān)。同時，公司通過訂單農(nóng)業(yè)模式，與1500余戶種植戶簽訂蕎麥等雜糧種植收購合同，帶動2400余人穩(wěn)定增收。

　　從依靠50萬元京蒙幫扶資金起步、僅有幾個員工的“京蒙扶貧車間”，到現(xiàn)在年銷售額達7000萬元的內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，這條跨越之路，正是京蒙協(xié)作在生產(chǎn)加工端精準“扶智”、賦能產(chǎn)業(yè)“強筋健骨”的生動寫照。

　　在內(nèi)蒙古，像明陽農(nóng)業(yè)這樣借助京蒙協(xié)作平臺發(fā)展的企業(yè)還有很多。近年來，京蒙兩地緊扣自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)重點產(chǎn)業(yè)鏈，著力從生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)夯實農(nóng)畜產(chǎn)品供應(yīng)鏈基礎(chǔ)。2018年以來，兩地協(xié)力建成宏?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等79個產(chǎn)業(yè)園區(qū)、20個環(huán)京蔬菜保供基地、77個“直采直供基地”；累計引進首農(nóng)、順鑫、新發(fā)地等300余家涉農(nóng)京企落地，加快補齊農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工短板，持續(xù)提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的供應(yīng)保障能力，讓“內(nèi)蒙古味道”以更多元的姿態(tài)“飄香”更廣闊的市場。

　　盛夏時節(jié)，烏蘭察布市輝騰錫勒草原風景如畫。7月19日傍晚，來自山東濟南的游客時女士一家結(jié)束了草原之旅，意猶未盡地走進當?shù)靥禺a(chǎn)店，開啟“買買買”模式?！斑@里的美食獨具風味，熏雞骨肉沁香，酸奶濃厚絲滑，吃一口便讓人難忘，咱們多買點帶給親戚朋友嘗嘗！”時女士推著堆成小山的購物車，對家人說道。

　　地處內(nèi)蒙古中部的烏蘭察布市，坐擁廣袤無垠的草原、清澈純凈的水源、充足日照與肥沃土壤，為孕育綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)畜產(chǎn)品提供了條件。這份源于自然的“原味”，賦予了當?shù)剞r(nóng)畜產(chǎn)品獨特的競爭優(yōu)勢。2021年，“原味烏蘭察布”區(qū)域公用品牌應(yīng)運而生。

　　農(nóng)畜產(chǎn)品品牌做優(yōu)了就有吸引力，做強了就是競爭力。為打造好這張“金名片”，烏蘭察布市與北京市幫扶團隊同心攜手，聚焦源頭提質(zhì)、渠道賦能、機制創(chuàng)新協(xié)同發(fā)力，筑牢品牌根基。通過投入專項資金推動品種改良、標準化種植和現(xiàn)代化質(zhì)量檢測體系建設(shè)，從田間地頭到餐桌全程護航產(chǎn)品品質(zhì)；借力北京電商資源，推動“原味烏蘭察布”馬鈴薯、燕麥等產(chǎn)品上架京東、盒馬等平臺，暢通全國銷售網(wǎng)絡(luò)；制定一系列制度和措施，以“烏蘭察布馬鈴薯”“草原酸奶”等八大子品牌為支柱，攥指成拳整合全域優(yōu)質(zhì)資源，讓曾經(jīng)“養(yǎng)在深閨人未識”的土特產(chǎn)成為全國消費者餐桌上的品質(zhì)之選。

　　樹起一個品牌，闖出一片市場，富裕一方農(nóng)牧民。截至目前，“原味烏蘭察布”區(qū)域公用品牌授權(quán)企業(yè)達到115家，產(chǎn)品覆蓋“麥菜薯、牛羊乳”六大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)及特色產(chǎn)業(yè)達500余種，品牌價值超200億元。帶動數(shù)萬戶農(nóng)牧民人均年增收1.2萬元，成為內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品走向全國的亮麗名片。

　　農(nóng)牧業(yè)品牌，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的鮮活名片，也是農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化的重要標志。內(nèi)蒙古搶抓京蒙協(xié)作機遇，縱深推進品牌強農(nóng)戰(zhàn)略，以精品品牌培育為引領(lǐng)，以區(qū)域公用品牌為主抓手，以核心授權(quán)企業(yè)和產(chǎn)品品牌為基礎(chǔ)支撐，推動農(nóng)業(yè)品牌由小、散、弱向大、精、強轉(zhuǎn)變，構(gòu)建起多層次、全鏈條的品牌發(fā)展體系，打造“蒙品”品牌矩陣，全方位叫響“生態(tài)內(nèi)蒙古綠色好味道”，帶動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動地標優(yōu)品走俏全國。

　　目前，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)品牌總價值達到5370億元。2024年，內(nèi)蒙古4個區(qū)域公用品牌入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，總數(shù)達8個、居全國第2位；8個品牌入選《中國農(nóng)業(yè)品牌目錄》，累計達19個、居全國第6位。

　　“這大米真香！米粒飽滿，嚼勁十足，我要多買幾袋帶給家人?！痹?月16日舉辦的“興安好物進北京”活動啟動儀式暨興安盟生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品整合營銷平臺發(fā)布活動中，興安盟大米征服了北京市民劉雪蓮的味蕾?；顒又?，京蒙兩地企業(yè)及單位達成13項合作協(xié)議，簽約總金額達7100萬元，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品采購、供應(yīng)鏈建設(shè)等多個領(lǐng)域。

　　活動現(xiàn)場，“興安盟生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品整合營銷平臺”上線。該平臺集京東、淘寶等電商渠道和“盟選好物”微信小程序于一體，消費者只需輕點手機屏幕“一鍵下單”，便可讓興安盟200余種農(nóng)畜產(chǎn)品及10余類文旅產(chǎn)品直達餐桌與生活場景。

　　山水情深，千里同心。2017年至今，北京市累計為興安盟投入幫扶資金21億元，實施項目864個，涵蓋產(chǎn)業(yè)發(fā)展、民生改善等多個領(lǐng)域。在首都的傾力支持下，“興安好物”品牌影響力與日俱增，農(nóng)畜產(chǎn)品銷售額已突破90億元。

　　從產(chǎn)地到餐桌，從展品到商品，“內(nèi)蒙古味道”正乘著京蒙協(xié)作的東風跨越千山萬水。借助北京大市場的平臺優(yōu)勢和輻射效應(yīng)，內(nèi)蒙古精心打造產(chǎn)銷對接“綠色通道”，讓更多小而特、小而優(yōu)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品融入全國市場。

　　5月10日，內(nèi)蒙古好物好景在深圳實力出圈。240余家內(nèi)蒙古企業(yè)攜1300余種產(chǎn)品亮相，活動現(xiàn)場簽訂采購協(xié)議金額超80億元，并達成12條鄉(xiāng)村文旅路線合作意向。近年來，內(nèi)蒙古通過“綠品出區(qū)”系列活動累計銷售農(nóng)畜產(chǎn)品超1100億元。

　　3月21日，內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品銷售企業(yè)（北京）共享前置倉在北京市順義區(qū)、房山區(qū)開倉。作為全國東西部協(xié)作省份中首個省級企業(yè)共享前置倉，這個采用高標倉配置和智能化管理的銷售樞紐，可為企業(yè)降低40%的物流成本，縮短1天配送時效，目前平臺已有60余家銷售企業(yè)入駐，實現(xiàn)銷售3000余萬元。

　　京蒙攜手，為內(nèi)蒙古好物搭建起線上線下立體化產(chǎn)銷“一張網(wǎng)”，讓田間鮮美直達餐桌，助力土特產(chǎn)“抱團”闖市場。

　　據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳區(qū)域協(xié)作促進處云治安介紹，截至目前，內(nèi)蒙古在全國建成11個優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品營銷中心，在北京精準布設(shè)43家授牌營銷門店。同時，持續(xù)舉辦農(nóng)畜產(chǎn)品“進首都”系列活動，推動更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品走進北京市各大機關(guān)的職工餐桌。同步拓展線上渠道，依托京東、淘寶等主流電商平臺開設(shè)32家中國特產(chǎn)內(nèi)蒙古館、地方特色館，上線內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品通用提貨平臺，帶動電商銷售規(guī)模持續(xù)攀升。

　　“農(nóng)畜產(chǎn)品銷售倍增計劃”實施以來，內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品銷售額實現(xiàn)跨越式發(fā)展。2023年至今年6月底，銷售額累計達到707.6億元。